かす汁好きぃ研究所

鶏もも肉と鶏むね肉が中途半端に余っている。 とりあえず、これをスープに持ってくる。 クラシルだったか、YouTube で見た鶏汁が美味しそうだったのでこれを作ることにする。(昨日作る予定だった) 要は豚汁の豚を鶏に変えるだけだ。鶏肉を炒めて、乱切りした根菜類を入れて煮込み、味噌を入れる。

スープは手間がかかりそうだったので、ごはんはひじきご飯にする。市販のひじき煮と、以前いなりを作った時に余ってしまった甘あげを細切りにして混ぜるだけだ。

一品は、傷ありの塩サバが安かったので、これを使う。付け合わせに大根おろし。

デザートはいちご。安いので一箱(4パック入り)を買ってきた。練乳を好みでかけてもらう。 いちごもゴールデンウィーク頃には終わりかなあ。